خل إندر لقمان مع بذور شجرة العفة 500 مل عند فتح الغطاء، إذا تعرض الخل للهواء، قد تظهر رواسب، وتغيرات في اللون، وطبقة شفافة تُسمى "الأم" على سطحه. هذه ليست علامات فساد، ويمكن إعادة استخدام الخل بعد تصفيته. يشير هذا إلى استمرار عملية التخمير، وأن الخل لم يُبستر أو يُصفى. لا يحتوي الخل على أي إضافات كيميائية أو أصباغ. يُحفظ في مكان بارد مع إغلاق الغطاء، ويُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس.